Forum Übersicht - RE: Kräutergarten natürlich gesund bleiben ! - 2

Namaste meine Lieben !


Amarant oder Fuchsschwanz (Amaranthus)

Amarant zählt zu den ältesten Nutzpflanzen der Menschheit.
Es handelt sich um ein Pseudogetreide, da die Körnerfrüchte wie Getreide aussehen und auch so verwendet werden, aber nicht zu den Gräsern gehören. Der Name "Amaranthus" stammt aus dem Griechischen und bedeutet "unsterblich" oder "nicht welkend". Die Bezeichnungen sind oft unterschiedlich. Er wird z.B. Inka-Korn genannt.

Inhaltsstoffe:
Amarant hat einen hohen Eiweiß- und Mineralstoffgehalt, z.B. Calcium, Magnesium, Eisen und Zink. Die Proteine bestehen aus vielen essenziellen Aminosäuren. Der Eisen-, Magnesium- und Calciumgehalt beträgt ein Mehrfaches der Gehalte in Roggen oder Weizen. Bei dem enthaltenen Fett handelt es sich zu ca. 70 % um ungesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate und Ballaststoffe sind in gleich großen Mengen vorhanden.
-Wichtig: Amarant enthält bestimmte Gerbstoffe, die die Aufnahme und Verdauung von Vitaminen, Proteinen sowie Spurenelementen hemmen. Für Kleinkinder und Säuglinge ist Amarant deshalb nicht zu empfehlen.

Amarant ist glutenfrei. Dies macht es zu einem vollwertigen und verträglichen Getreideersatz bei der weit verbreiteten Glutenunverträglichkeit (Zöliakie).

Medizinische Anwendung:
adstringierend, kühlend
Blutstillung, Durchfall, Fieber, Kopfschmerzen, Menstruationsbeschwerden, Migräne, Mundgeschwüre, Rachengeschwüre, Schlafstörungen,

Ich mag diese feinen Körner dieser Pflanze ist auch gut für Eisenzufuhr besonders für Vegis...

Wünsche euch viel Gesundheit Johanna -Eleisa

Namaste meine Lieben !

Ich möchte euch heute ein Öl näher bringen das so wichtig ist für unseren Körper ich nehme es täglich ....

Leinöl ein Lebenselixier?

Herkunft: Die ursprüngliche Heimat der Leinpflanze liegt in Ägypten, Syrien, der Osttürkei und dem Iran. Heute wächst Lein längst auch in Europa. Zu den berühmtesten Anbaugebieten gehört die Lausitz: Seit 1924 baut man dort Lein an; der Name „Lausitzer Leinöl“ ist inzwischen gesetzlich geschützt.

Geschmack: hat einen typischen, intensiv nussigen und etwas an Heu erinnernden Geschmack von Leinöl.

Leinöl verfügt neben dem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren über zahlreiche weitere gesundheitlich wichtige Inhaltsstoffe.

-Die phenolischen Substanzen, diese wirken antioxidativ und schützen auf diese Weise die Körperzellen vor den negativen Einflüssen von freien Radikalen.
-Die Lignane-diese Bestandteile der Leinpflanze ähneln in ihrer Wirkung dem Östrogen und können eine wichtige Rolle bezüglich der Verlangsamung von Alterungsprozessen spielen.
-Zusätzlich können sie zum Schutz vor Krebs beitragen.
-Ein regelmäßiger Verzehr kann zu einer Verringerung des Risikos für die Arteriosklerose (Arterienverkalkung) ebenso beitragen, wie zum Abbau eines erhöhten Cholesterinspiegels.
-Zudem kann Leinöl Entzündungen entgegenwirken und das Immunsystem stärken.
-Das aus Leinsamen gepresste Öl hilft gegen Hautauschläge.
-Eine innerliche Kur mit Leinöl (50 Gramm je Trunk) hilft bei Gallensteinkolliken.
-Täglich ein Löffel Leinöl beugt dem Herzinfarkt vor.

Viel Gesundheit für euch Johanna

Einen schönen guten Morgen !

Gerade in der jetzigen Zeit wo so viele verkühlt sind hat sich eine Beere gut bewährt zum Räuchern oder auch zum Verzehr....


Wacholder treibt Dämonen aus

Überall wo er vorkommt, dienen seine Beeren, seine Nadeln und sein Holz seit Jahrtausenden als Räucherstoffe. Weltweit gebrauchen ihn Heiler und Schamanen, um Krankheitsgeister auszutreiben. Doch was verleiht ihm diese großen Heil- und Zauberkräfte? Seinen wehrhaften Charakter kann man bereits an den sehr stacheligen Nadeln erkennen. Auch sein wesenhaftes Erscheinungsbild zeigt das mächtige Pflanzenwesen an. Wacholder stehen auch gerne frei. Sie dulden es nicht, wenn sie durch andere Bäume bedrängt und beschattet werden. Eben darin zeigt sich auch ihr sonnenhaftes Wesen. Im übertragenen Sinn verhilft der Wacholder zu einer besseren Abgrenzung oder, wie der Kräuterkundige Wolf-Dieter Storl einmal gesagt hat: »Wacholder schafft Raum.«
Sein wehrhaftes Wesen nützt vor allem denjenigen, die sich von anderen leicht bedrängen lassen. Außerdem ist er zusammen mit der Engelwurz eine sehr bewährte Heil- und Räucherpflanze bei Angstzuständen. Der wohlriechende und reizarme Wacholderrauch reinigt die Atmosphäre wie auch die Aura von Menschen. Aber auch innerlich gebraucht hilft der Wacholder bei der Angstbewältigung.
Er ist auch ein starker Lichtenergie träger und stärkt so die Aufmerksamkeit .
Ich liebe ihn und er ist ein muss beim Räuchern ...

Viel Gesundheit euch Johanna

Namaste meine Lieben !

Nicht viele wissen wie gut ein Fußbad ist aber auch vor allem wie gesund , dann die Füße sind die Hilfsniere für den Körper beim ausscheiden.

Fußbäder - Entspannung, Grippe vorbeugend und gegen Kopfschmerzen

Warme Fußbäder gerade in der kalten Jahreszeit helfen nicht nur unseren Füßen sondern dem gesamten Körper. Durch die geförderte Durchblutung eines Fußbades wird der ganze Körper von Verspannungen gelöst, auch Spannungs- und Stresskopfschmerzen lösen sich durch entsprechende Badezusätze leicht.

Ein warmes Fußbad kräftigt des weiteren die Wärmeregulation des Körpers, wodurch Viren und Bakterien schlechter eine Chance haben, sich im Körper fest zu setzen.

Rezept für entspannendes Anti-Kopfschmerz / Anti-Grippe-Fußbad im Winter:

Dazu mischt man 1 Esslöffel Lavendelblüten, 1 Esslöffel Melissenblätter und 2 Esslöffel Lindenblüten miteinander und übergiesst das Gemisch mit heißem, aber nicht mehr kochendem Wasser und lässt die Mischung 10 Minuten in einem Topf mit geschlossenem Deckel ziehen. Siebe den Sud ab und gib ihn dem Wasser für das Fußbad zu. Die Temperatur zwischen 37°C und 39°C betragen sollte.

Wünsche euch viel Gesundheit auch in diesem neuen Jahr 2014- Johanna

Namaste meine Lieben !

Ich staune immer wieder wie gesund Gewürze sind besonders die von Indien , die ich sehr gerne nehme ...

Die gesunde Wirkung von ‪‎Kurkuma‬ (Curcumin)

Das Curcumin aus Kurkuma ist sicher und wirkt entzündungshemmend.
Durch viele Studien ist belegt, dass Kurkuma/Curcumin Arthritis-Schmerzen lindert und die Beweglichkeit erhöht. Es ist vergleichbar mit hoch dosiertem Ibuprofen (800 mg), jedoch ohne Nebenwirkungen, dafür aber mit weiteren Vorzügen.
Es verzögert oder verhindert eine Leberschädigung, aus der sich eine Zirrhose entwickeln könnte.
Es verzögert das Fortschreiten der Alzheimer-Erkrankung und kann sie sogar heilen, wenn sich erste Symptome zeigen. Es wirkt auch der Abnahme der geistigen Fähigkeiten entgegen, die normalerweise auf »hohes Alter« zurückgeführt wird.
Es unterstützt die Verdauung, die Quelle guter oder schlechter Gesundheit. Es wird erfolgreich gegen die Schmerzen und zur Unterstützung der Heilung bei chronisch-entzündlicher Darmerkrankung eingesetzt.
Vermischt mit den geeigneten Gemüsesorten für bestimmte Krebsarten hilft es, Krebszellen zu bekämpfen und die Metastasierung zu verhindern.
Es reduziert die krebserregenden heterozyklischen Amine, die beim Erhitzen von Fleisch entstehen, um bis zu 40 Prozent.
Es ist ein kräftiges Antioxidans, das gesund ist für das Herz, das Gedächtnis stützt und das Immunsystem stärkt. Potenziell liefert es mehr Antioxidantien als die Vitamine E und C.

Wünsche euch viel Gesundheit - Johanna

Namaste meine Lieben !

Man kann auch im Winter was tun um gesund durch die Kälte zu kommen...

Was macht uns im Winter fit?

Die Schwarzwurzel (Scorzonera), im Volksmund auch als „Arbeiterspargel“ bezeichnet, ist eine Gattung aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae).

-Schwarzwurzeln enthalten Provitamin A - wichtig für die Augen -, Vitamin B1, B2 und B3, C und E sowie sehr viel Kalium, Calcium, Magnesium und Phosphor, reichlich Eisen - beide die Gehirntätigkeit unterstützend - und außerdem Glycoside, Asparagin und Allantoin.

-Allantoin wird wegen der wundheilenden, zellerneuernden und desinfizierenden Wirkung gern in Salben verarbeitet.
-In dem dicken weißen Milchsaft der Schwarzwurzeln sind Bitterstoffe, die die innersekretorischen Drüsen anregen, und Inulin, ein Zucker, der für Diabetiker besonders bekömmlich ist.
-Schwarzwurzeln sind schweiß- und harntreibend und deshalb auch für eine Nierendiät empfehlenswert.
-Als Anti-Stress-Gemüse wegen weiterer Bestandteile des Milchsaftes wirken Schwarzwurzeln, am Abend gegessen, beruhigend, entspannend und schlaffördernd.
-Den Schwarzwurzeln wird außerdem eine entgiftende Wirkung auf die Leber, eine Anregung der Bildung roter Blutkörperchen und eine der Knochenentkalkung im Alter entgegengerichtete Wirkung zugeschrieben.

Schwarzwurzeln sind kalorienarm und sehr bekömmlich und deshalb auch gut als Schonkost geeignet.

Wünsche euch viel Gesundheit Johanna

Namaste meine Lieben !

Schön langsam kommt der Frühling so erwachen auch wieder die Kräuter nur einen hat man den ganzen Winter essen oder trinken können den Ingwer der ja auch sehr wärmend ist..



Wellness-Ingwerwasser

Rezept:
-1,5 cm Ingwerwurzel abschneiden
-Ingwer schälen
-Ingwer in Scheiben oder Stücke schneiden
-Ingwer in eine großen Tasse oder Kanne (die Menge Ingwer reicht auch für eine Kanne aus) geben und mit heißem Wasser übergießen
-10 Minuten ziehen lassen

Zubereitung :
Man schneidet ein ca. 1,5 cm langes Ingwerstück von einer frischen Wurzel ab.
Dann schneidet man den Ingwer in kleine Scheiben. Die geschnittenen Ingwerscheiben gibt man nun in eine große Tasse oder Kanne und übergießt sie mit kochendem Wasser. Das Ingwerwasser jetzt 5-10 Minuten ziehen lassen oder ganz einfach im Wasser lassen. Abgekühlt hält es sich noch mindestens einen ganzen Tag oder länger im Kühlschrank.

Wirkung:
Es ist ein "leichtes" Ingwerwasser, d.h.mildere Wirkung, sanfter Geschmack.
3 x täglich solch ein Ingwerwasser getrunken kann folgendes bewirken: Es kurbelt den Stoffwechsel an, wirkt beruhigend bei Verdauungsbeschwerden und hilft das Immunsystem zu unterstützen. Die Durchblutung wird angeregt und Erkältungssymptome können gelindert werden (Husten, Schnupfen, Kopfschmerzen). Auch bei rheumatischen Problemen kann das Wasser hier helfen.

Ich habe es ausprobiert es ist echt gut und hilft dem Immunsystem -